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蔡曜陽為讓罹癌母親能夠吃到無毒的有機紅藜,跟父親一頭栽進有機紅藜世界,父親以40年務農經驗,嘗試以育苗方式移植紅藜,現在台灣原生種紅藜在枋寮太源砂土如紅浪般隨風搖曳,一片豔紅,令人既驚又喜。

「當初望著這片空地,我完全看不出來商機在哪裡?」蔡曜陽說,母親罹癌不久,他在潮州以7分地試種有機紅藜,發現與市面收購價成本不符,一度想放棄轉種黃花梨等,但最後決定再拚看看。



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蔡曜陽父親堅持要兒子嘗過濾器試以育苗方式種植,他說,既然要做就做到最好,從挑選種子、種苗場育苗、移植到改良機器來採收,僅用1年研發完成生產一條龍。

不同於原住民小面積契作,蔡曜陽租下枋寮太源村16公頃砂質石礫田地,與父親共同管理,成為全台種植紅藜的大農戶。

「當全世界藜麥皆採有機種植,為何台灣要噴灑農藥」蔡曜陽說,為讓母親食用無毒紅藜,除了不噴灑農藥還選用有機肥,就怕雞水塔濾水器屎肥有重金屬殘留,並以大武甘洌泉水灌溉,今年收成送驗426箱紅蔾籽皆通過SGS無毒考驗,表弟還等著退伍後一起捲褲管種田去。

(中國時報)





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