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虎尾光復國小6分荒地孕育出有機菜園、鴨間稻田、豐富生態、安心食材,非但滋養師生身心健康,也關照到長青食堂營養,帶動社區輕旅行,連串歷程建構出完整食農教育。10日全縣首間食農教室成立,宣告創客新「食」代來臨。
師生和懇地里居民是荒地有情人,透過農村再造等計畫從食農課程、通識活動與社造3方面著手。校長沈美杏指出,孩子趕稻鴨、下田插秧除草,了解食當地濾水器選擇、食當季的重要,將收成作物為營養午餐加菜,並分享社區長青食堂當食材,研發出在地有機風味餐,成為輕旅遊祕密武器。
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副縣長張皇珍駕駛綠能電動車載送新小稻鴨緩緩進場,為食農教室開張揭開序幕,該校有機自治農園長王佳辰率李謙謙等幹部熱烈歡迎,人手一隻將黃色小鴨移往新家,並宣誓好好守護,還為小鴨掛上祈福卡。
全縣第一間食農教室啟用儀式很科技,張皇珍與學生一起用平板電腦玩密室逃脫遊戲,結合擴增實境APP,並以設計程式控制自走車等方式,獲取開啟食農教室鑰匙,象徵開啟食農教育新典範。
導覽介紹與開啟儀式一樣「創客」先進,張皇珍與教育處長邱孝文等人透過螢幕教導,體驗稻鴨米麩餅DIY,感受從田間到餐桌的飛越時空及安全農作歷程。
張皇珍說,她曾拜訪《無米樂》主人翁崑濱伯,問「無米應該要憂愁,怎麼還樂呢?」崑伯濱說「農夫靠天吃飯,盡力就好,不論收成好壞,都要樂天過日」,勉勵敬天畏地,有米、無米,都要達觀以對。
(中國時報)過濾器選擇
全戶濾水器
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各式濾水器過濾器選擇
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